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2015全国食品安全宣传周启动

发布日期:2021-07-22 10:13   浏览量:

  尊敬的汪洋副总理,同志们,朋友们,大家上午好!2015年全国食品安全周活动今天正式启动!本次宣传周的活动的主题是“尚德守法,全面提升食品安全法治化水平”,国务院高度重视食品安全周的活动,中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽同志为这次宣传周活动专门做出重要批示,全国食品安全周以“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”为主题,具有很强的现实意义,要以宣传贯彻新食品安全法为契机,增强企业守法诚信意识,提高政府依法监管水平,拓展人民群众参与有效途径。努力营造全社会尊法、学法、守法、用法的浓厚氛围,形成齐抓共管,合力共治,食品安全工作的良好局面。

  中共中央政治局委员、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任汪洋同志亲临本次活动,并将发表讲话。这些都体现了党中央、国务院对广大人民利益的极大关切,对食品安全工作的高度重视,对食品安全宣传周活动寄予的厚望。[ 2015-06-15 09:52 ]

  出席今天活动还有18个主办部门、相关单位承办单位的负责同志。此外还有中央机关媒体、行业协会、科研机构、高等院校的学者,以及食品生产经营企业的代表500人左右。在此,我代表各主办单位,对汪洋副总理的到来以及各位嘉宾、各位朋友的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢![ 2015-06-15 09:56 ]

  大家好!接下来的部分议程由我来为大家主持。本届宣传周的主场活动,我们做了一些创新和尝试,议程一共分为五个篇章,分别是从法治、监管、企业、媒体和公众这5个食品安全重要领域中非常重要的环节展开,每个篇章都由一个视频短片进行开篇,随后会有相应的嘉宾来分享他们的信息、观点以及故事。[ 2015-06-15 10:03 ]

  如果要说2015年食品安全领域最重要的大事,莫过于我国首部《食品安全法》实施六年之后迎来的第一次大修订。这部伴随着食品安全监管体制改革、被称为史上最严的新版《食品安全法》,将于今年10月1日起正式实施。人们常说,善治始于良法。这部凝聚全社会智慧与心血、标志我国食品安全事业从此进入到一个崭新的历史时期的法律究竟新在哪里?又严在何处呢?接下来让我们通过一个短片来简要了解,请看大屏幕。(播放宣传片)[ 2015-06-15 10:06 ]

  本届宣传周从6月17日到7月2日,每天将举办一个部委的主题日,有法律法规宣讲、道德诚信教育、科学知识普及、科技成果展示、技术技能培训等70多项主题宣传活动,各地将围绕法制与德制两大主线开展形势多样的宣传活动。这次还将举办国际食品安全会议,共同探讨食品安全领域的国际合作。今天上午的议程有两项:一是播放食品安全宣传片,并请相关嘉宾做主题发言;二是请汪洋副总理做重要讲话。下面进行第一项议程:观看视频短片,听取主题发言。(播放短片)[ 2015-06-15 10:11 ]

  其实在制作这个短片的过程中,最让我们大家觉得为难的就是,实在是有太多亮点,没有办法通过这个短短的几分钟表达出来。所以除了这部短片之外,我们再来听一位法学专家,谈谈他眼中是怎么看待和理解这部新法的。接下来有请中国人民大学法学院院长韩大元先生,有请韩院长。[ 2015-06-15 10:11 ]

  各位来宾,食品安全事关人民群众的生命健康,事关国家经济发展、社会和谐、政府公信力与执政能力。[ 2015-06-15 10:16 ]

  改善食品安全状况,迫切需要实行社会共治,形成政府、企业、行业、个人等主体多元协作,法律、技术、舆论等治理机制协调整合,从农田到餐桌等环节无缝对接的治理格局。其中,法治具有基础性意义,必须先行。这不仅因为通过法治凝聚社会共识是现代社会治理的基本方式,以法治来推动食品安全治理能够赢得全社会的高度关注和积极认同;更重要的是,法治是治国理政的基本方式,法律明确设定的权利、义务、职责和责任,能够为不同主体、机制和环节的协同作用提供有力的保障。此外,法治所具有的刚性、强度与威慑力有助于降低食品安全风险,维护社会正义,预防和解决各种纠纷,培育诚信与规则意识。[ 2015-06-15 10:18 ]

  新修订的《食品安全法》积极回应了公众对法治的期待,体现依法治理的理念,突出了亮点。首先,《食品安全法》始终坚持生命健康至上的原则,凸显人的主体地位,使法律的规定充满着人文关怀。其次,建立最严格的责任追究机制,严惩各类食品安全违法犯罪行为,实现民事、刑事与行政责任相结合、财产罚、资格罚、行为罚与声誉罚相结合,大大增强了法律规范的统一性与操作性。再次,针对我国食品安全领域缺乏系统治理的问题,明确将“社会共治”作为《食品安全法》的基本原则之一。通过有奖举报、食品安全信息发布、媒体监督、食品安全责任保险以及行业协会与企业的合作等不同形式,动员社会成员共同参与食品安全治理过程。[ 2015-06-15 10:19 ]

  法律的生命在于实施。《食品安全法》是食品安全领域的基本法,如何实施好这部法律也备受关注,实施效果也会影响着公众对法治的信心。我们要积极探索《食品安全法》的有效实施机制:一是尽快制定、完善相关的配套法规,以利于执法标准的统一,使这部法律成为“有牙齿”的法律。二是在法律实施过程中做好法律解释工作,并发挥典型案例的指导作用。三是培养和造就一大批素质过硬的专业化队伍,为食品安全治理提供人才支撑。四是通过多种形式开展《食品安全法》的宣传活动,积极培育食品安全法治文化,提升我国食品安全治理法治化水平。谢谢大家。[ 2015-06-15 10:21 ]

  好的,谢谢韩院长。刚才在开篇的时候,我们也注意到,目前我国的食品消费规模巨大,但是相应的食品产业集约化程度还不是很高,这就对我们的监管任务提出了更高的要求,这也是修订这部法律的重要背景之一。在现实生活中,人们常常把法律比喻为强有力的武器,现在我们的“武器”换代了,我们的打法同样也需要升级。所以监管部门如何响应,这“四个最严”也成为大家的广泛关注和期待的焦点,请看大屏幕。(播放短片)[ 2015-06-15 10:22 ]

  看了刚才的短片后,作为一位媒体人,我比较关注刚才短片中提到的抽检监测和监管执法的信息公开,特别是今年以来,几个主要食品安全监管部门都加大了信息公开的频次和力度,为广大公众安全消费提供及时、准确的信息服务。所以说监管部门的第一时间发声,是正确引导舆论的最有效的方式。今天我们首次将这种公开形式搬到现场,一起来听一听最新的食品、农产品、进出口食品的监管抽检的总体数据和具体情况。首先让我们请出农业部监管局程金根副局长做权威发布。[ 2015-06-15 10:23 ]

  根据《农产品质量安全法》的规定和《国务院办公厅关于印发2015年食品安全重点工作安排的通知》(国办发〔2015〕10号)要求,今年上半年,农业部组织91家检测机构,开展了两个季度国家农产品质量安全例行监测(风险监测),共抽检31个省(区、市)、152个大中城市、4大类食用农产品、96个品种、20948个样品,检测指标94项,总体合格率为96.2%。其中,蔬菜、茶叶、畜禽产品和水产品监测合格率分别为95.2%、96.4%、99.4%和94.8%,畜产品“瘦肉精”监测合格率99.9%,农产品质量安全水平继续稳中趋好。农业部已将监测结果通报各地,要求对监测发现的问题进行认真整改,有针对性地跟进开展农产品质量安全监督抽查,依法严厉查处不合格产品及其生产单位。[ 2015-06-15 10:23 ]

  食品安全源头在农产品,基础在农业。近年来,农业部根据国务院食品安全委员会的统一部署,会同有关部门紧紧扭住“努力确保不发生重大农产品质量安全事件”目标,大力推进农兽药使用及残留、违禁物质“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7项专项整治行动,持续治理各种突出问题,强化基层监管体系建设,推进国家农产品质量安全县创建,严格控药、控肥、控添加剂,取得了积极成效。我们将继续坚持“产”“管”并重,积极推进农业发展方式转变,大力发展规模化、标准化种植养殖,严格农业产地环境、投入品监管和生产管控,加强监督检查,加大违法犯罪行为的打击力度,全面落实“四个最严”的要求,切实维护老百姓“舌尖上的安全”。[ 2015-06-15 10:24 ]

  感谢程局长。接下来请质检总局进出口食品安全局林伟局长做权威发布。[ 2015-06-15 10:24 ]

  谢谢主持人,尊敬的各位领导,各位来宾,上午好!下面我向大家通报今年1至5月份进口食品质量安全有关情况。[ 2015-06-15 10:24 ]

  近年来,我国进口食品农产品贸易持续快速增长,从2004年的279.8亿美元增长至2014年的1214.8亿美元,10年间增长了3.3倍,进口食品已成为百姓餐桌上食品的重要来源。国家质检总局按照《食品安全法》和食品安全国家标准的有关规定,严格进口食品监管,严格处置不合格产品,及时公布相关信息,并发布消费提示。[ 2015-06-15 10:25 ]

  2015年1-5月,全国出入境检验检疫机构对来自179个国家或地区的进口食品实施严格检验检疫监管,共检出不合格进口食品927批次、4142吨、1275万美元。[ 2015-06-15 10:25 ]

  不合格进口食品涉及79个国家或地区,国家质检总局及时将有关情况通报了相关国家或地区的主管部门,要求其采取措施,保障输华食品符合我国食品安全国家标准的要求。[ 2015-06-15 10:25 ]

  不合格进口食品几乎涉及所有食品种类,其中主要包括:饮料、糕点饼干、糖类、粮谷及制品、酒类、水产品、乳制品、调味品、干坚果等种类。[ 2015-06-15 10:26 ]

  造成进口食品不合格的原因较多,食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染、污染物超标等安全卫生问题较为突出,占到不合格进口食品总批次的46%。其中,食品添加剂超范围超限量使用的共233批次,主要为:糕点饼干、调味品和饮料中苯甲酸超标,饮料中酸性红超标,酒类、糕点饼干、饮料等食品中山梨酸超标等问题。微生物污染的共153批次,主要为:糕点饼干、饮料、粮谷及制品等食品中菌落总数超标,水产品、肉类、饮料中检出沙门氏菌,水产品中检出单增李斯特菌等问题;污染物超标的共44批次,主要为:调味品中砷超标,酒类、糖类中铜超标,乳制品、饮料中亚硝酸盐超标等问题。[ 2015-06-15 10:26 ]

  对于检出的不合格食品,出入境检验检疫机构均按照有关规定做了退运或销毁处理,未进入国内市场。有关详细信息在质检总局网站上予以公布,欢迎大家查阅,并提出宝贵意见。[ 2015-06-15 10:27 ]

  下一步,国家质检总局将以实施新的《食品安全法》为契机,建立健全进口食品境外食品安全管理体系评估、进口食品风险分类管理等有关配套制度,完善进口食品全过程监管体系,进一步强化责任意识,以从严的决心、从严的举措,切实履行好进口食品安全监管职责,努力保障进口食品安全。[ 2015-06-15 10:27 ]

  好的,谢谢林局长。下面有请食品药品监管总局食品监管三司王红司长做权威发布。[ 2015-06-15 10:27 ]

  谢谢主持人。各位领导,各位来宾,上午好!现在发布食药监总局第十期食品安全监督抽检信息。此次涉及粮食及其制品、食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、水产品1159批次。其中包括1125批次,不合格34批次。不合格情况主要包括:[ 2015-06-15 10:27 ]

  超范围超限量使用食品添加剂10批次。主要是标称安徽丰大股份有限公司生产的自发小麦粉、九台市博旺食品厂生产的酱鸡爪、长春市南大食品有限公司生产的吉厨重庆风味山椒凤爪、岳阳市云溪区美孜孜食品厂生产的尚辣烤脖、南宁桂荣食品有限公司生产的牛肉条、溧阳市阿林食品有限公司生产的手制香肠生制品和香腊五花肉生制品、徐州天下香食品有限公司生产的铁板翅尖、土默特右旗食品水产有限责任公司生产的乡吧佬卤制鸡爪。[ 2015-06-15 10:28 ]

  农药残留等安全性指标超标2批次。主要是标称深圳市乐知福贸易有限公司生产的知福高山绿茶和湖北省赵李桥茶厂有限责任公司生产的青砖茶。[ 2015-06-15 10:28 ]

  苯并[a]芘等安全性指标超标1批次。是标称汾阳市德义园味业有限公司生产的小磨香油。[ 2015-06-15 10:28 ]

  微生物等安全性指标超标4批次。主要是标称成都市川香源食品有限公司生产的麻辣肉干、黑龙江省宝泉岭农垦宝泉酱业有限公司生产的宝泉大豆酱和上海味美思调味食品有限公司生产的土鸡鲜鸡精等。[ 2015-06-15 10:28 ]

  挥发性盐基氮、酒精度等品质指标不达标17批次。主要是标称江西五丰腊味食品有限公司生产的五丰板鸭、北京湘更香肉类食品有限公司生产的川味腊肉、上海文琳食品有限公司生产的家乡咸肉、大连源德水产有限公司生产的香酥黄花鱼、石嘴山市田园清真食品有限公司生产的釜满香田园酱油、哈尔滨市益民酱油厂生产的黄豆酱油、黑龙江省齐齐哈尔市华东调味品厂生产的华东酱油、大庆市萨尔图区伊和回民酱菜厂生产的精制酱油、哈尔滨月夕实业有限责任公司生产的黄豆酿造酱油、黑龙江省齐市建华区回民调味品厂生产的黄豆酱油、河南天味源食品有限公司生产的韵天缘红烧酱油、南通盛鑫食品有限公司生产的香肚和腊肉、南通皋成食品有限公司生产的咸味香肠、黑龙江小兴安岭山葡萄酿酒有限公司生产的小兴安岭全汁红山葡萄酒和小兴安岭原汁山葡萄酒、哈尔滨龙江福酒业有限公司生产的福将蓝莓酒。[ 2015-06-15 10:28 ]

  对上述不合格产品,各地食品药品监管部门已于第一时间开展核查处置。其中,对38家生产经营企业进行立案调查,20家企业在整改中,对岳阳市云溪区美孜孜食品厂提出警告,溧阳市阿林食品有限公司已移送公安机关调查处理。[ 2015-06-15 10:29 ]

  为方便公众查询已公布的抽检信息,我们即将上线抽检信息查询平台。欢迎广大消费者、食品生产经营者、媒体朋友关注我们的抽检信息。谢谢![ 2015-06-15 10:29 ]

  好的,谢谢王司长,也再次感谢三位的权威发布。在刚才发布的过程中,曝光了很多企业的名字。我们都知道,其实企业追求盈利无可厚非,是没有问题的,但是如果在这个过程中安全保障出现了瑕疵,那么由此造成的损失可能会吞噬掉之前所有的努力,这笔账自然是划不来的,因为一个企业的声誉就好像它的生命一样重要。接下来这段片子大家会听到很多食品从业者讲良心重诚信其实并不吃亏的心声,这当中不仅有百年老店的传承者,也有自主创业的小摊贩,不管他们的事业是大是小,但有一点是相同的,就是他们都把这笔账算明白了,请看大屏幕。(播放短片)[ 2015-06-15 10:36 ]

  刚才片头那一段段的吆喝声,不知道有没有唤起大家多年的回忆。我们很多老字号因为诚信,因为用心,才创出了历经百年的金字招牌。就像刚才短片当中李锦记第三代传人李文达老先生说的那样,如果说成功是100的线,可想而知诚信有多么的重要。就在距离李先生所在的香港几千公里之外的山东潍坊,有一个种菜的村子,也是因为诚信,因为用心而种出了品牌,种出了名气。接下来就让我们请出山东省潍坊市庵上湖村支书赵继斌分享他们的诚信故事。有请。[ 2015-06-15 10:36 ]

  尊敬的汪副总理,各位领导,各位来宾,大家好!我叫赵继斌,是山东省潍坊市昌乐县庵上湖村的一位村支部书记,也是庵上湖合作社的理事长。2001年我带领全村父老乡亲种上了瓜菜,老百姓的收入还算可以。在2003年8月的一天,我从央视看到一个节目叫“失控的农药”,有菜农打着无公害招牌,向蔬菜喷洒着剧毒农药。看了这个节目后我一夜未睡,如果我们不从现在抓起,将来我们的菜农也这样做,种的东西不安全将来就连菜农也会没饭吃。第二天我们召开党员大会,成立了标准化生产领导小组,我担任组长,我们筹集了7万元购买了一台农药残留速测设备,对每家每户进行一遍瓜菜检测,检测员赵玉兰发现6户蔬菜药残超标,当时我立即联系农业局进行复检,复检结果5户正常,属我们操作失误,但另有一户种的大棚黄瓜检测出国家禁用农药,我们立即决定在这个大棚里召开全体菜农现场大会,将这个大棚里的黄瓜全部进行销毁。我记得很清楚,2004年8月23日,我们组织种植户近200人亲眼观摩了销毁全过程。[ 2015-06-15 10:38 ]

  通过这个事件我们下决心要尽快把农民组织起来,抱团经营。我利用三个月,中午和晚上的时间跑遍全村170户,和菜农谈心,一定要种良心菜,咱们庵上湖打一个知名品牌,就不愁我们的瓜菜卖不了好价钱。2007年12月我们成立了庵上湖瓜菜合作社,规范标准化生产,拒绝违禁农药,引导农民种良心菜,卖的菜和自己吃的菜必须是一样的。同时建好制度,实行党员包户、干部包区,社员进行积分考核,年底分红和积分挂钩,并成立了内部信用资金互助,只要食品安全做得好,社员借款实行不担保不抵押,信誉借款,积分得的越高,借款利率就越低。在生产资料供应中,实行批发价出售,不挣社员一分钱,从源头管住乱用药肥。通过这几年的做法,在我们周边地区都知道有个诚信村,叫“庵上湖”,今年被中央精神文明委评为“全国文明村”,城里的人都认可我们的瓜菜。比如我们卖的西瓜,每个都挂着一个牌,上面写着种植户的名字,合作社贴上二维码,进行追溯到户,我们的瓜每斤8元的高价有的是人抢购,庵上湖瓜农比别地方瓜农收入高出2倍,我们村的菜农说:“还是讲诚信,不吃亏”。[ 2015-06-15 10:40 ]

  这几年经常听到一个说法,大家可能也都听说过,就是有的菜农自己吃的菜留了一块地不打药,向外卖的是另一种。我听了很气愤!假如你的孩子在外地上学或者你的家人在外地工作,你能提着篮子给他们送菜吃吗?当然这是极少数,大多数菜农都是好的。说了这么多,我最后再说一句:“讲诚信,不吃亏!”[ 2015-06-15 10:41 ]

  谢谢赵大叔。其实庵上湖村的诚信品牌之路,缘起是赵大叔看到的一个曝光节目。可以说,我国食品安全进程中的很多重要转折,新闻媒体都发挥了积极作用。但随着媒体传播形态的日益转变,一些不够专业、不够客观的报道也造成了很大的负面效应。如何综合看待新闻媒体的这两个不同侧面?我们用一部短片来一起探讨。(播放短片)[ 2015-06-15 10:41 ]

  从刚才的短片中不难看出,新闻媒体确实是连接政府、市场和社会最主要的桥梁纽带。在推动食品安全工作的过程中,各方是形成同向的合力,还是反向的斥力,媒体的作用非常关键。当然,作为这个环节这么重要的一员,我们新闻媒体也有很多自己的困惑和思考,下面就请我们的同行,来自新京报的记者魏铭言,谈一谈她的切身体会。[ 2015-06-15 10:42 ]

  我是新京报记者魏铭言,非常荣幸在新版《食品安全法》公布后、实施前,作为长期关注食品安全问题的媒体工作者一员,在这里谈谈工作体会。 近年来,关于食品安全的报道越来越多,很多媒体比如我供职的新京报,也将“食品安全”列入重点关注的新闻报道题材。 但问题接踵而来,不少公共媒体的食品安全报道,被监管部门、行业内专家质疑“不够专业”、“断章取义”。另一方面,揭示问题的报道虽然在社会公众中引发巨大反响,但因为缺乏科学的范围界定、建设性的监管建议,在后续的新媒体传播中,由具体批次的问题产品,变成所有同类产品都有问题,甚至逐渐演变为正常产业链的破坏力,又因此引发媒体本身公信力下降。[ 2015-06-15 10:43 ]

  关于食品安全报道“正确性”的讨论,也延伸到此次《食品安全法》的大修中。 与现行《食品安全法》相比,新修《食品安全法》着重引入了“社会共治”理念,规定“新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传,并对食品安全违法行为进行舆论监督”,但也特别增加了一句“有关食品安全问题的宣传报道应该真实、公正”。 这些表述,让包括我在内的很多长年参与食品安全报道的记者内心多少有些复杂。 这些年,从“药袋苹果”、“马桶水冰块”到最近的食品添加剂妖魔化、草莓农药超标等食品安全热点事件,作为媒体记者,我们的内心都希望尽快去挖掘真相,拿到权威数据和解读,快速追踪报道监管部门的应对举措。[ 2015-06-15 10:56 ]

  但现实艰难。面对在“朋友圈”里,阅读量、转发量噌噌上涨的食品安全话题甚至谣言,我们感到无力和茫然。 其实,问题并非没有解决路径。 近年来,各级食品安全监管部门对食品安全报道的空间拓展也做了有益探索和尝试。 比如,针对大桶(饮用)水国家抽检不合格率高的现状,近两个月,新京报与北京市食品药品监督管理局(食药监执法总队),联合策划了大桶饮用水的地下生产链条的暗访和调查。专题报道很快会推出,我们也希望通过系统的、详实的、有理有据的系列报道,揭示大桶水市场存在的问题、安全隐患,并有建设性的追踪报道监管部门的整治措施,以及对消费者的安全提示。[ 2015-06-15 11:00 ]

  同时,我想再说说目前通过纷繁散杂的新媒体平台,在朋友圈里“野蛮生长”的食品安全谣言。 面对谣言,我们常感无奈,就像刚才短片里所说的“造谣张张嘴,辟谣跑断腿”。前段时间我们针对“牛奶饮料含肉毒杆菌”的谣言进行辟谣解读,尽管我们有充分的科学依据,使用了诙谐、幽默、甚至调侃的新媒体语言,投入了最新最全的传播手段,但与“语不惊人死不休”的谣言相比,科学的传播力不只低一个量级。 同时,我们也注意到,谣言可以同时在成百上千个社交媒体平台传播,而坚持原创的食品安全科普平台,就那么松松散散的十几个、几十个,大家孤军奋战,阅读量、转发量并不高(很少能像谣言那样,轻易突破10万+)。 其实,食品安全监管部门已经注意到这个问题,去年食药总局搭建了“食事药闻”APP平台;同时,食品安全监管有关部门也在与我们沟通,探讨共同搭建权威的新媒体平台。[ 2015-06-15 11:00 ]

  正如新《食品安全法》所说,媒体是食品安全社会共治的一部分。媒体也同样希望与各级食品安全监管部门一道,努力打造权威、科学、理性的食品安全信息传播平台。 谣言止于智者。身处互联网+的时代,监管部门、专业机构、新闻媒体、社会组织虽然职责不同,但我们有一个共同目标,就是积极参与食品安全治理,提高公众对食品安全问题的理性认知。期待能不断整合各方资源和热情,也坚信一定能够打造一个携手监督食品安全的科学舆论环境,传播理性声音,有效狙击食品安全谣言。 因为我们每一个人,最终都是食品的消费者。[ 2015-06-15 11:01 ]

  好的,谢谢魏铭言,相信她也是说出了我们作为媒体人的困惑和思考,不管怎样,我们会始终坚持发出真实公正客观的声音。[ 2015-06-15 11:01 ]

  接下来,就到了最后一个篇章——公众篇了。以前在我主持的很多涉及食品安全的公众活动中,我都会说这样一句话,那就是“感谢大家的关心和参与”,但其实在我看来,关心和参与这两者在程度上差得还是挺大的。我们每一个人可以说都非常关注食品安全,大家都想知道自己吃得健不健康,安不安全,可是又有多少人能够真正地参与到食品安全的工作当中呢?所以说,食品安全的保障工作真的是需要我们每一个人都伸出援手,只有这样,我们的老百姓才能够真的吃得踏实,吃得放心。但是相应的问题也随之而来,那就是我们到底该怎么去做呢,怎么样身体力行地践行呢?也许最后的这个短片,我们会一起寻找到答案,请看大屏幕。(播放短片)[ 2015-06-15 11:01 ]

  刚才大家观看了食品安全的法治篇、监管篇、企业篇、媒体篇、公众篇这五部宣传片,听取了法学专家、监管人员、基层从业代表和媒体记者代表的发言,形式新颖,内容丰富,广泛凝聚了尚德守法的社会共识,充分彰显了社会安全法治化的共同愿望。现在进行第二项议程,让我们以热烈的掌声请中共中央政治局委员、国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋同志做重要讲线 ]

  [汪洋]同志们,朋友们,大家上午好!我非常赞成刚才毕井泉同志,关于今年食品安全宣传周活动的评价,就是形式新颖,内容丰富,无论是电视短片,还是大家的发言,我相信都会给大家留下更加深刻的印象,相信能够起到宣传的正能量的作用。

  [汪洋]食品安全直接关系到人民群众的切身利益,关系到全面建成小康社会和实现社会主义现代化建设的全局,保障食品安全,德治是标杆,法治是底线 ]

  [汪洋]全国食品安全周今年以“尚德守法,全面提升食品安全法治化水平”为主题,深入贯彻落实党的十八届三中、四中全会精神,大力宣传普及新修订的《食品安全法》,集中展示食品安全政策法规制度建设的成果,无论是对营造尊法、学法、守法、用法的良好氛围,构建食品安全的法治次序,还是对推进法制国家,法制政府,法制社会的建设,都必将产生积极的影响。在此,我也谨向宣传周活动的举办表示热烈的祝贺。[ 2015-06-15 11:08 ]

  [汪洋]法律是治国之重器,良法乃善治之前提,在我们这样一个食品生产消费的大国,在当前这样一个食品安全问题易发多发的历史阶段,治理食品安全必须秉持法律这一准绳,用好法治这一手段。[ 2015-06-15 11:09 ]

  [汪洋]这些年来,国家不断地强化食品安全法治保障,特别是2009年,第一部《食品安全法》颁布实施以后,逐步出台了一系列配套的法规规章和制度规范,食品安全的法律法规制度体系的框架已经基本形成。[ 2015-06-15 11:12 ]

  [汪洋]今年4月24日,全国人大高票通过新修订的《食品安全法》,进一步明确了预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则,着力构建最严格的、覆盖全过程的监管制度。这部被称为史上最严的《食品安全法》充分反映了人民的意志,顺应了规范市场经济的要求,标志着我国食品安全工作,在法治化的轨道上又迈出了重要的步伐。但徒法不足以自行,史上最严的《食品安全法》出台了,如果不能做到广而知之,普遍遵从,严格执行,也就无法达到预期的效果。[ 2015-06-15 11:13 ]

  [汪洋]食品安全拥有最广泛的利益相关者,既与每一个人的生活直接联系,又与经济发展社会稳定、政治安定密切相关,学好、守好、用好新修订的《食品安全法》,是每一个公民应尽的义务,是全社会的共同责任,也是提升食品安全法治化水平,促进国家治理体系和治理能力现代化的重大任务。我们要以新修订的《食品安全法》为起点,坚持德法并举、法制先行,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众舌尖上的安全。[ 2015-06-15 11:14 ]

  [汪洋]第一,企业要增强守法诚信意识。让老百姓安心消费,放心饮食,不仅是食品生产经营企业责无旁贷的法定义务,也是企业履行社会职责、赢得社会尊重的重要途径,更是企业做大做强兴旺发达的根本保障。新修订的《食品安全法》法规规定,食品生产经营者要对其生产经营的食品安全负责,依照法律法规和标准从事生产经营活动,保证食品安全。作为食品安全的第一责任人,广大生产经营者要熟悉法律法规对生产经营的各项要求,自觉履行法定的责任和义务,建立保障质量安全的内控、溯源、召回等制度,把好产品质量安全关,严密防范食品安全风险;要加强对从业人员的诚信教育和技能培训,真正让尚德守法成为食品从业人员内化于心、践诸于行的自觉行为;要通过惩罚性赔偿制度、首负责任制度,把食品安全与企业的身家性命牢牢地捆绑在一起,形成不敢、不能、不想以身试法的长效机制。[ 2015-06-15 11:18 ]

  [汪洋]第二,政府要提高依法监管的水平。当前食品领域一些不法分子见利忘义,不讲信用,已经成为一大社会公害,各级监管部门要准确理解,全面掌握新《食品安全法》的各项规定,提升干部队伍履职尽责的能力,要坚持有法必依、执法必严、违法必究,对于那些利欲熏心、挑战道德和良知底线的不法分子要严肃惩处,切实维护法治诚信、公平竞争、优胜劣汰的市场次序。要牢固树立依法行政的理念,坚持法定职责必须为,法无授权不可为。每一项执法行为都要以法律为依据,以事实为准绳,做到监管标准、程序、结果三个公开。[ 2015-06-15 11:28 ]

  [汪洋]信息公开是对消费者最好的保护,对违法者最大的震慑,对执法者最硬的约束,也是对诚信建设的最大贡献,要进一步完善食品安全信息的发布制度,及时发布产品的抽检信息和消费的警示信息,及时曝光违法违规生产经营企业,让不法分子如过街老鼠一样无处藏身,各级地方政府要保证监管工作有责、有岗、有人、有手段,各部门之间要紧密配合协调联动,加强食品从生产到流通,到消费的无缝衔接,把好食品从农田到餐桌的每一道防线 ]

  [汪洋]第三,公众要依法维权,参与治理。食品安全关系人人,也需要人人关心。新修订的《食品安全法》规定,任何组织或个人有权举报食品安全违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监管工作提出意见和建议。我们要深入开展食品安全法制宣传教育,普及食品安全科学知识,引导全民自觉守法,遇事找法,解决问题靠法,成为食品安全法治的崇尚者、遵守者、捍卫者。要落实食品安全有奖举报制度,加强食品安全诚信体系建设,完善公众参与的政策措施,搭建公众参与的平台桥梁。要鼓励行业协会加强自律约束,注重发挥专家学者在决策咨询、科普宣传、风险交流中的特殊作用。要支持新闻媒体开展严肃、理性、具有建设性的舆论监督。总而言之,要坚持食品安全工作的群众观,充分调动社会各方面的积极性,打好保卫食品安全的人民战争。[ 2015-06-15 11:34 ]

  [汪洋]同志们,朋友们!奉法者强,则国强;奉法者弱,则国弱。举办宣传周就是要在更大范围、更多领域、更高的程度上广泛聚集共识,号召全社会共同坚守法治底线和道德准则,增强全社会例行法制的自觉性和主动性。今天的主场活动为后面的活动开了个好头,希望有关部门和单位再接再厉,真正把宣传周办出声势、办出成效。也希望社会各界群策群力,同心携手,共同参与到保障食品安全的宏伟大业中来。现在我宣布,2015年全国食品安全宣传周活动正式启动!谢谢大家![ 2015-06-15 11:37 ]

  [毕井泉]刚才汪洋副总理做了十分重要的讲话,对企业守法诚信经营、政府依法监督管理、公众积极参与共治提出了一系列的要求,对于搞好宣传周活动,加强食品安全法制建设,具有很强的指导意义,我们一定要认真学习,深刻领会,抓好贯彻落实。[ 2015-06-15 11:38 ]

  [毕井泉]同志们,朋友们,全面提升食品安全法治水平,依法保障公众食品安全,需要政府、企业、社会各方面自觉尊法、学法、守法、用法,例行法治精神,增强道德底蕴,德法并治,社会共治。让我们同心携手,共同坚守道德准则和法治底线,共铸保障食品安全的坚固防线 ]

  今天上午的活动到此结束。再一次对各位来宾的出席表示衷心的感谢,对各位媒体朋友的支持表示由衷的谢意,谢谢大家![ 2015-06-15 11:41 ]