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我区第一本介绍临安美食的书籍《寻味临安》面

发布日期:2021-07-03 04:39   浏览量:

  经过一年半的精心准备,近日,我区第一本系统介绍临安美食的书籍《寻味临安》正式面世。

  到临安游玩该玩什么、吃什么,是每位游客关心的事情。虽然有各种旅游攻略提供这样那样的资讯,但总体来说内容不够丰富,或者是缺乏切身体验。

  2019年年底,区商务局、区餐饮行业协会牵头,邀请区作家协会成员共同参与编写《寻味临安》事宜,以文学加美食,以文字加图片的形式,探寻临安人的一菜一饭、一羹一肴,把临安独特的美食呈现给游客。

  人间烟火味,最能抚人心。参与本书的作者既有土生土长的临安人,也有与临安美食结缘的外乡人,更有挑剔的食客。他们穿梭乡间,走遍临安,寻找最原味、最朴实的美食,形成一篇篇朴实的文章。

  《寻味临安》全书分为名菜风韵、名点风味、名宴撷英、“美”食“美”刻、名店荟萃、按图索味6个部分。内容主要包括地方名宴、家常小菜、民间特色美食等。字里行间,凝结着临安人脉络骨血和接地气的百味人生。

  “这是一本接地气、有温度的美食书籍。”区商务局消费促进科相关负责人蓝石表示,接下去,会把这本书作为一份伴手礼、一本宣传册,放在景区、酒店、餐饮店,让来临安的游客可以通过这本书了解临安美食文化,跟着这本书寻味“最临安”。

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